La carta dei Vini del Ristorante Rhinoceros Entr'Acte

Bollicine

  • Metodo Classico

Carpineti Kius Spumante Metodo Classico Brut | 36€
100% Bellone | vol. 12,5%

Grilli La Palazzola Spumante Metodo Classivo Brut Gran Cuvée | 47€
85% Pinot Nero, 15% Chardonnay | vol. 12,0%

Ferrari Perlè | 65€
Trento DOC Brut Metodo Classico | 100% Chardonnay | vol. 12,5%

Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore | 280€
Trento DOC | 100% Chardonnay | vol. 12,5

  • Franciacorta

Bellavista Alma Gran Cuvée | 78€
Franciacorta DOCG | 77% Chardonnay, 22% Pinot Nero, 1% pinto bianco | vol. 12,5%

Bellavista Alma Gran Cuvée Non Dosato | 83€
Franciacorta DOCG | chardonnay 77%, pinot nero 22%, pinot bianco 1% | vol. 12,5%

Ca’ Del Bosco Annamaria Clementi | 285€
Franciacorta DOCG | 55% Chardonnay, 25% Pinot Bianco, 20% Pinot Nero | vol. 12,5%

Ca’ Del Bosco Cuvée Prestige | 72€
Franciacorta DOCG | 75% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco | vol. 12,5%

Vezzoli Ugo Franciacorta Brut Vezzoli | 37€
Franciacorta DOCG | 100% Chardonnay | vol. 12,5%

Vezzoli Ugo Franciacorta Rosé Vezzoli | 37€
Franciacorta DOCG | 100% Pinot Nero | vol. 12,0%

Vezzoli Ugo Franciacorta Saten Vezzoli | 50€
Franciacorta DOCG | 100% Chardonnay | vol. 12,0%

  • Champagne

Louis Roederer Cristal | 410€
Champagne AOC | 55% Pinot Nero, 45% Chardonnay | vol. 12,5%

Moët & Chandon Dom Pérignon | 330€
Champagne AOC | 55% Chardonnay, 45% Pinot Nero |vol. 12,5% 

Bollinger Special Cuvée | 135€
Champagne AOC | 60% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 15% Meuniere | vol. 12,0%

Ruinart Brut “R” | 137€
Champagne AOC | 57% Pinot Nero, 40% Chardonnay, not Meunier | vol. 12,0%

Veuve Clicquot Cuvée Saint-Petersbourg | 110€
Pinot 3% Pi- Champagne AOC | Pinot Noir 50-55%, Chardonnay 28-33%, Pinot Meunier 15-20% | vol. 12,0%

Perrier Jouet Grand Brut | 100€
Champagne AOC | Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 40%, Chardon- nay 20% | vol. 12,0%

Bianchi

  • Valle d’Aosta

Les Crêtes 2018 | 37€
Valle d’Aosta DOP | 100% Chardonnay | vol.13,0%

  • Piemonte

Gianolio Roero Arneis 2018 | 28€
Roero Arneis DOCG | 100% Arneis | vol. 14%

  • Trentino Alto-Adige

Elena Walch Müller Thurgau 2017 | 35€
Vigneti delle dolomiti i.g.t. | 100% Müller Thurgau | vol. 12.0%

St. Michael-Eppan Sanct Valentin Gewürztraminer 2016 | 55€
Südtirol - Alto Adige DOC | 100% Gewürztraminer | vol. 14.5%

St. Michael-Eppan Sanct Valentin Chardonnay 2015 | 47€
Südtirol - Alto Adige DOC | 100% Chardonnay | vol. 14%

St. Michael-Eppan Sanct Valentin Sauvignon 2016 | 55€
Südtirol - Alto Adige DOC | 100% Sauvignon | vol. 14%

Bolognani Pinot Grigio 2018 | 28€
Vigneti delle Dolomiti IGT | 100% Pinot Grigio | vol. 12%

Bolognani Gewürztraminer Sanròc 2017 | 30€
Trentino DOC | 100% Traminer | vol. 13.5%

Terlano Vorberg | 65€
Alto Adige/Sudtirol DOC | 100% Pinot Bianco | vol. 14,0%

  • Veneto

Tenuta Santa Maria Lepiga Soave 2018 | 30€
Soave DOC | 100% Garganega | vol. 12.5% 

  • Friuli Venezia Giulia

Feudi di Romans Ribolla Gialla 2018 | 30€
TreVenezie IGT | 100% Ribolla Gialla | vol. 13%

Jermann Chardonnay 2018 | 42€
Venezia Giulia IGT | 100% Chardonnay | vol. 13%

Jermann Pinot Grigio 2018 | 42€
Venezia Giulia IGT | 100% Pinot Grigio | vol. 13%

Jermann Sauvignon 2018 | 42€
Venezia Giulia IGT | 100% Sauvignon | vol. 13%

Jermann Vinnae 2017 | 42€
Venezia Giulia IGT | 90% Ribolla Gialla, 5% Friulano, 5% Riesling Renano | vol. 12.5%

Jermann Vintage Tunina 2017 | 105€
Venezia Giulia IGT | Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia | vol. 13.5%

Vie di Romans Dolée 2015 | 52€
Friuli Isonzo DOC | 100% Friulano | vol. 14%

Vie di Romans Piere Sauvignon 2015 | 57€
Friuli Isonzo DOC | 100% Sauvignon | vol. 14,5%

Vie di Romans Dis Cumieris Malvasia 2015 | 53€
Friuli Isonzo DOC | 100% Malvasia Istriana | vol. 14,0%

Damjian Podversic Ribolla Gialla Damijan | 117€
Venezia Giulia IGT | 100% Ribolla Gialla | vol. 13,5%

Gravner Ribolla Gialla 2011 | 160€
Venezia Giulia IGT | 100% Ribolla Gialla | vol. 14,0%

Venica Ronco delle Mele 2018 | 85€
Collio DOC | 100% Sauvignon | vol. 13,5%

  • Toscana

Antinori Tenuta Guado al Tasso Vermentino 2018 | 35€
Bolgheri DOC | 100% Vermentino | vol. 12,5%

  • Umbria

Antinori Castello della Sala Cervaro della Sala 2015 | 100€
Umbria IGT | 85% Chardonnay, 15% Grechetto | vol. 13.00%

Antinori Castello della Sala Conte della Vipera 2018 | 47€
Umbria IGT | 80% Sauvignon Blanc, 20% Semillon | vol. 12.5%

  • Marche

Tenuta Cocci Grifoni Collevecchio 2017 | 30€
Offida DOCG | 100% Pecorino | vol. 14.00%

  • Lazio

Fontana Candida Luna Mater 2016 | 35€
Frascati Superiore DOCG | Malvasia Di Candia 50%, Malvasia Puntinata Del Lazio 30%, Greco 10%, Bombino 10% | vol. 14,5%

Carpineti Capolemole Bianco 2018 | 25€
Lazio IGT | 100% Bellone | vol. 13,5%

Falesco Tellus Oro 2018 | 25€
Lazio IGT | 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco | vol. 12,5 %

Casale del Giglio Satrico 2018 | 25€
Lazio IGT | Chardonnay 40%, Sauvignon Blanc 40% Trebbiano 20% | vol. 13%

Sergio Mottura Latour a Civitella 2016 | 70€
Civitella d’Agliano IGT | 100% Grechetto | vol. 14,0%

  • Abruzzo

Masciarelli Trebbiano d’Abruzzo 2017 | 28€
Trebbiano d’Abruzzo DOC | 100% trebbiano | vol. 12,5%

Masciarelli Trebbiano d’Abruzzo Marina Cvetic 2017 | 65€
Trebbiano d’Abruzzo DOC | 100% Trebbiano | vol. 14,0%

  • Campania

Feudi di San Gregorio Greco Di Tufo 2017 | 28€
Greco Di Tufo DOCG | 100% Greco | vol. 13.00%

  • Sicilia

Planeta Chardonnay 2016 | 42€
Menfi DOC | 100% Chardonnay | vol. 14.00%

Planeta Cometa 2018 | 42€
Menfi DOC | 100% Fiano | vol. 13.5%

Donnafugata Sul Vulcano Etna Bianco 2017 | 40€
Etna DOC | 100% Carricante | vol. 13.00%

  • Sardegna

Capichera Vendemmia Tardiva 2016 | 130€
Isola dei Nuraghi IGT | 100% vermentino | vol. 14,5%

Cantina della Vernaccia Is Arutas 2018 | 35€
Vermentino di Sardegna DOC | 100% Vermentino | vol. 13,5%

Rossi

  • Valle d’Aosta

Anselmet Semel Pater Pinot Nero Elevé en Fut de Chene 2017 | 145€
Valle d’Aosta DOC | 100% Pinot nero | vol. 13,5%

  • Piemonte

Gaja Sperss 2010 | 450€
Barolo DOCG | 100% nebbiolo | vol. 14,0%

Gaja Cremes 2018 | 95€
Langhe DOC | 50% Dolcetto, 50% Pinot Nero | vol. 14,5%

Gianolio Barbaresco 2014 | 40€
Barbaresco DOCG | 100% nebbiolo | vol 13%

Gianolio Barbera d’Alba Superiore 2016 | 28€
Barbera d’Alba DOC | 100% Barbera | vol. 13,5%

Gianolio Barolo 2015 | 40€
Barolo DOCG | 100% Nebbiolo | vol. 13.5%

Marchesi di Barolo Barolo Cannubi 2013 | 130€
Barolo DOCG | 100% nebbiolo | vol.14,5%

Produttori del Barbaresco Barbaresco 2016 | 73€
Barbaresco DOCG | 100% Nebbiolo | vol. 14,5%

Roagna Barolo Pira 2014 | 367€
Barolo DOCG | 100% Nebbiolo | vol. 13,5%

  • Lombardia

Nino Negri Sfursat 5 Stelle 2016 | 165€
Fursat di Valtellina DOCG | 100% nebbiolo | vol. 15,5% 

  • Trentino Alto Adige

Elena Walch Pinot Nero 2018 | 37€
Alto Adige DOC |100% pinot nero | vol 13 %

Hofstatter Barthenau – Vigna Sant’urbano 2015 | 165€
Alto Adige - Sudtirol DOC | 100% pinot nero | vol 13,5%

Bolognani Teroldego Armilo 2016 | 30€
Vigneti delle dolomiti IGT | 100% Teroldego | vol 13%

Terlano Pinot Rero Riserva Monticol 2016 | 67€
Alto Adige/Sudtirol DOC | 100% Pinot nero | vol 14%

Tenuta San Leonardo San Leonardo 2012 | 180€ 
Vigneti delle dolomiti IGT | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Carménère | vol 13%

  • Veneto

Bertani Amarone Classico 2008 | 170€
Amarone della Valpolicella Classico DOC | 80% Corvina, 20% Rondinella | vol. 15,5%

Tenuta Santa Maria Valpolicella Ripasso 2016 | 37€
Valpolicella Ripasso DOC | 75% Corvina, 10% Rondinella, 15% Corvinone | vol. 14% 

Tenuta Santa Maria Valpolicella Classico Superiore 2017 | 32€
Valpolicella Classico Superiore DOC | 75% Corvina, 10% Rondinella, 15% Corvinone | vol. 13,5%

Monte del Fra Amarone della Valpolicella 2015 | 60€
Amarone della Valpolicella Classico DOC | 80% Corvina e Corvinone, 20% Rondinella | vol.15,5%

  • Toscana

Antinori Tenuta Guado al Tasso Guado al Tasso | 220€
Bolgheri DOC Superiore |Cabernet Sauvignon 62%, Merlot 18%, Caber- net Franc 18%, Petit Verdot 2% | vol. 14,5%

Antinori Tenuta Guado al Tasso Il Bruciato 2017 | 40€
Bolgheri DOC | Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 30%, Syrah 20% | vol. 14,0%

Antinori Pian delle Vigne 2013 | 110€
Brunello di Montalcino DOCG | Sangiovese 100% | vol. 14,0%

Antinori Tignanello 2014 | 205€
Toscana IGT | sangiovese 80%, cabernet sauvignon 15%, cabernet franc 5% | vol. 13,5

Antinori Peppoli 2017 | 35€
Chianti Classico DOCG | Sangiovese 90%, Merlot e Syrah 10% | vol. 13,5%

Castellare di Castellina Castellare di Castelli Chianti Classico 2017 | 35€
Chianti Classico DOCG | Sangiovese 95% e Canaiolo 5% | vol. 13,5%

Castello Banfi Brunello di Montalcino 2006 | 100€
Brunello di Montalcino DOCG | Sangiovese 100% | vol. 14,0%

Caparzo Brunello di Montalcino 2013 | 50€
Brunello di Montalcino DOCG | Sangiovese 100% |vol. 13,5%

Val di Toro Reviresco Morellino di Scansano 2017 | 30€
Morellino di scansano DOCG | 100% Sangiovese | vol. 14.5%

Val di Toro Reviresco Morellino di Scansano Riserva 2017 | 32€
Morellino di Scansano DOCG | 100% Sangiovese |vol. 14,5% 

Tenuta Ornellaia Ornellaia 2016 | 350€
Bolgheri DOC | cabernet sauvignon 56%, merlot 27%, cabernet franc 10%, petit verdot 7% | vol. 14%

Tenuta San Guido Sassicaia 2016 | 500€
Bolgheri Sassicaia DOC | 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc | vol. 14,0%

  • Umbria

Arnaldo Caprai Collepiano 2014 | 50€
Montefalco Sagrantino DOCG | 100% Sagrantino | vol. 14,0%

Signae Cesarini Sartori Sagrantino di Montefalco 2011 | 32€
Sagrantino di Montefalco DOCG | 100% Sagrantino | vol. 15%

  • Lazio

Carpineti Capolemole Rosso 2016 | 30€
Lazio IGT | Nero Buono 60%, Montepulciano 30%, Cesanese 10% | vol. 14,5%

Casale del Giglio Mater Matuta 2014 | 72€
Lazio IGT | 85% Syrah, 15% Petit Verdot | vol. 14%

Corte dei Papi Colle Ticchio 2017 | 30€
Cesanese del Piglio DOCG | cesanese di Affile 85%, cesanese comune 15% | vol. 14,0%

Falesco Montiano 2015 | 117€
Lazio IGT | 100% Merlot | vol. 14,5%

Falesco Tellus 2017 | 30€
Lazio IGT | 100% Syrah | vol. 13,5%

  • Abruzzo

Masciarelli Montepulciano d’Abruzzo 2017 | 30€
Montepulciano d’Abruzzo DOC | 100% Montepulciano | vol. 13%

Masciarelli Montepulciano d’Abruzzo Marina Cvetic 2016 | 45€
Montepulciano d’Abruzzo DOC | 100 % Montepulciano | vol. 14,5 % 

  • Campania

Fontanavecchia Aglianico del Taburno 2013 | 30€
Aglianico del taburno DOCG | 100% Aglianico | vol. 14%

  • Puglia

Agricola Marmo Vandalo 2009 | 37€
Nero di Troia Riserva Castel del Monte DOCG | 100% Nero di Troia | vol. 14%

Duca Carlo Guarini Nativo Negroamaro Biologico 2017 | 30€
Salento IGT | 100% Negroamaro | vol. 14%

Duca Carlo Guarini Vigne Vecchie Primitivo Biologico 2016 | 30€
Salento IGT | 100% primitivo | vol. 14%

  • Basilicata

Cantine del Notaio La Firma 2013 | 62€
Aglianico del Vulture DOC | 100% Aglianico | vol. 14,5%

  • Sicilia

Donnafugata Sherazade 2016 | 30€
Sicilia DOC | 100% nero d’avola | vol. 12,5%

Donnafugata Sul Vulcano Etna Rosso 2016 | 40€
Etna DOC | 100% nerello mascalese | vol. 13,5%

  • Sardegna

Cantina della Vernaccia Corash 2015 | 32€
Cannonau di Sardegna D.O.C. – Riserva | 100% Cannonau | vol. 14,0%

 

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