Il Ristorante

Rhinoceros Entr’acte, Le Restau de la Galerie, il ristorante della rhinoceros gallery 
richiama le atmosfere del romanzo di Karen Blixen "La mia Africa". 

Dal menù, che riprende nella grafica la prima storica edizione del libro, fino alle candele, lo scenario di Entr'acte 
è dominato da un'ipotetica savana.

Si comincia proprio con Karen Blixen e con il suo pesce al vino bianco, la cui ricetta è descritta tra le pagine de "La mia Africa".

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